Brombeerblätter und Ihre Anwendung
Die Brombeere ist eine Kletterpflanze und wird zwischen 50 cm - 5m hoch. Die Stängel sind stachelig und verholzen mit der Zeit.
Die Stacheln dienen der Pflanze als Kletterhilfe und Fraßschutz.
Die Brombeere bevorzugt sonnige bis halbschattige Lagen, mit kalk- und stickstoffreichen Böden wie z.B. Waldränder und Lichtungen sowie Böschungen und Dämme.
Aufgrund ihres hohen Vitamingehaltes werden die Früchte meist roh verzehrt, jedoch können diese auch in vielfältiger Art und Weise in der Küche verwendet werden.
Eigenschaften & Wirkung
Brombeerblätter wirken beruhigend, entzündungshämmend und blutreinigend.
Verwendung von Brombeerblättern
Aufgrund des hohen Gerbstoffgehaltes werden Brombeerblätter arzneilich als Tee bei Durchfällen verwendet.
Als Gurgelwasser zubereitet leisten sie wertvolle Dienste bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum. Fermentierte Blätter
können auch als Schwarztee-Ersatz verwendet werden.
